Ржаная мука цельнозерновая, вода (из скважины)очищенная фильтром и молитвой, бездрожжевая хмелевая закваска, соль, сахар, растительное масло подсолнечное не рафинированное, солод. Добавки по согласованию – специи (кориандр молотый или целый, зира, черный тмин)