Каталог
Меню

Орегано 50 гр

Артикул: CN195
  • Есть в наличии
  • Вес: 0.05 кг.
  • 0 руб.
  • 45 руб.
В корзину [buy-click id="195" count=""] Сравнить

Душица занимает одно из ведущих мест в ряду пряностей, используемых во всем мире. Родом она из Средиземноморья.

Орегано - травянистый многолетник из семейства губоцветных / Lamiaceae, вид очень полиморфный, т.е. общий вид растения – форма и размеры стеблей, листьев и цветов сильно зависят от состава почв и климата мест, где оно растет.

Лекарственным сырьем служит трава душицы – верхняя часть побегов с цветками и листьями. Трава содержит от 0,3 до 1,5% эфирного масла, дубильные вещества, фитонциды, кумарины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, алкалоиды, витамины С, В1, В2 и многие другие вещества. В состав эфирного масла входит в значительном количестве антисептическое вещество тимол. Эфирное масло усиливает секрецию пищеварительных желез и бронхов, стимулирует перистальтику и тонус кишечника.

Орегано очень хорошо сочетается с большинством пряных трав, такими, как ||базилик||, ||фенхель||, ||анис||, ||розмарин|| и ||чабрец||. Ближайший родственник орегано – ||майоран||. Даже названия у них похожи – в Европе орегано иногда называют «дикий майоран». Они отлично сочетаются друг с другом в ароматных смесях.

Также отлично дополняют аромат орегано оливки, ||каперсы|| или любисток. Не будут лишними тут ||перец черный|| и ||перец чили|| – они придадут нужную остроту пряным южным блюдам

Показать еще...
Корзина товаров